Formaggio perbacco inbriago de selva

SKU09981557

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Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Formaggio da tavola, ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino con stagionatura minima di 16 mesi. il prodotto viene immerso in tini pieni di vino rosso per un lungo tempo. trattato in superfice con vino rosso. crosta non edibile
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Tra 4 e 10 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio: Toniolo casearia
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, conservante: lisozimacrosta non edibile
Allergeni:
Contiene latte e uovo

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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