Preparato per zuppa di pesce 800 gr
SKU09500376
DISPONIBILE
E' in primo piano:
No
Nuovo arrivo:
No
Descrizione
Preparato per zuppa di pesce congelata
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Nome latino:
Mytilus chilensis, sepia pharaonis o aculeata olycidas o sepiella inermis o japonica, gadus morhua o macrocephalus, illex argentinus, sebastes mentella, matepenaeus spp.
Descrizione confezione:
Busta
Marchio:
Rivamar
Ingredienti:
Cozze cilene sgusciate, seppia indopacifica o del pacifico( correttori di acidità e330, e331), trance di merluzzo nordico senza pelle, anelli di totano atlantico (acqua, sale, correttori di acidita': e330, stabilizzante: e452), trance di filetto di scorfano (acqua, antiossidante: e451), code di gambero indopacifico( sale, antiossidante: e223 metabisolfito di sodio, correttori di acidita': e330)
Allergeni:
Contiene molluschi, pesce, crostacei e solfiti
Glassatura:
20
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
PRODOTTI
Haccp e sicurezza alimentare: tutto quello che c’è da sapere per la tua attività!
Per Haccp (Hazard Analysis and Critical Control Points) si intende un insieme di azioni programmate, coordinate e documentate attuate al fine di controllare e garantire la sicurezza igienica degli alimenti.
11 set 2025
PRODOTTI
Halibut: il pesce nordico prelibato che sfida il rombo
Questa settimana parliamo dell’Halibut, un pesce molto ricercato grazie al sapore particolare ma delicato e alla sua versatilità d’utilizzo in cucina.
11 set 2025
PRODOTTI
RICETTE
Gorgonzola: storia, tipologie e spunti in cucina
Il successo del gorgonzola non conosce limiti e anche nella ristorazione viene usato ben oltre i confini del consumo locale di Piemonte e Lombardia.
Attualmente il gorgonzola è il terzo formaggio DOP italiano, secondo solo a Parmigiano e Grana.
4 set 2025