Pasta sfoglia laminata iqf 55 x 38 cm
SKU07113883
DISPONIBILE
E' in primo piano:
No
Nuovo arrivo:
No
Descrizione
Pasta sfoglia laminata surgelata cruda 55 x 38 x 0.5, 10 sfoglie.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Lasciare scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente quindi, servendosi di un mattarello, stenderla delicatamente sul piano di lavoro, fino ad ottenere lo spessore desiderato (2-3mm). dopo averla stesa farla riposare al fresco per mezz'ora prima della cottura che deve avvenire in forno a 200-220 gradi per 15-20 minuti nel caso di preparazioni piccole e per 40-45 minuti se si tratta di torte rustiche. è consigliato eseguire la doratura superficiale con tuorlo d'uovo
Modalità conservazione:
Nel congelatore a -18 gradi
Descrizione confezione:
Film sottile termosaldato
Marchio:
Sfoglia torino
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 0, margarina vegetale (grassi di palma, oli di girasole, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, succo di limone concentrato, aromi naturali), acqua, sale, estratto di malto d'orzo.
Allergeni:
Contiene glutine può contenere tracce di uova, soia, latte, senape e pesce
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
PRODOTTI
Olio Extravergine d'Oliva Natura's, qualità 100% italiana
L’olio extravergine di oliva è un ingrediente fondamentale nelle cucine di tutti gli italiani e non. Dopo una panoramica generale sull'Olio Extravergine d'Oliva, presenteremo l'Olio Extravergine d’Oliva Natura’s, prodotto in Liguria esclusivamente con olive selezionate ed italiane.
24 lug 2025
PRODOTTI
La frittura: qual è l’olio ideale? Come rispettare il punto di fumo?
Oggi la frittura viene usata in praticamente tutte le attività di ristorazione: dagli ambulanti ai ristoranti stellati, passando per catene di fast food e molte altre cucine. È una tecnica dunque molto diffusa, vediamo nei dettagli le procedure e i prodotti da usare per avere una frittura di alta qualità ma soprattutto sana.
24 lug 2025
RICETTE
PRODOTTI
Canocchie: qualche idea per un menu di mare nostrano e delizioso
Le canocchie o cicale di mare (Squilla mantis) sono un crostaceo molto diffuso lungo le coste della nostra penisola e sono perfette per preparare deliziosi piatti di pesce. Ecco qualche idea per il menu estivo del tuo ristorante.
17 lug 2025