Lasagne zucca/funghi/speck di martino

SKU07112363

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Primo piatto pronto con sfoglia di pasta all'uovo a strati sovrapposti ripiena di zucca, funghi, speck e besciamella.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Togliere il coperchio e spennellare la superficie con olio, porre il prodotto direttamente da surgelato in forno ventilato a 120c per 50/60 minuti circa. negli ultimi 5-10 minuti alzare la temeperatura di 10 gradi per gratinare il prodotto
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Descrizione confezione:
Contenitore in allumino con coperchio
Marchio: Di martino
Ingredienti:
Besciamella 39% (latte fresco pastorizzato 82%, olio di semi di girasole, farina di grano tenero, burro, sale), zucca gialla 28%, funghi champignons 12%, cipolla, sedano, carote, burro, pasta all'uovo 10% (semola di grano duro, acqua, uova 30% ), speck 3% (carne di suino, sale, spezie, piante aromatiche; conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio), grana padano (latte, sale, caglio, lisozima (proteine dell'uovo)), preparato per brodo (preparazioni aromatiche, sostenze aromatizzanti naturali. supporto: sale iodato (9-6mg/kg espresso come iodio), grassi vegetali (girasole), amido di riso, fibre vegetali (bambu')), sale
Allergeni:
Contiene latte, glutine, sedano, uova può contenere tracce di pesce
Peso netto pezzo:
2.5 kg

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

ARTICOLI E INIZIATIVE

vini alsazia
PRODOTTI 
L’eleganza dei grandi vini d’Alsazia, origini e caratteristiche
Il catalogo Vini di Polo Ristorazione si amplia con una selezione di vini alsaziani che non possono mancare nel menu del tuo ristorante.
12 giu 2025
Leggi ora l’articolo
PRODOTTI 
Tonno pinne gialle, una specialità dei nostri mari!
Questa settimana vogliamo raccontarvi di un pesce che da sempre abita i nostri mari e che soprattutto è tra gli alimenti più consumati al mondo: stiamo parlando del tonno pinne gialle.
12 giu 2025
Leggi ora l’articolo
PRODOTTI 
“Duca di Dolle” Prosecco Superiore D.O.C.G.: tradizione e naturalità
Il Prosecco spumante Brut Duca di Dolle interpreta la migliore tradizione di vinificazione del Prosecco di Valdobbiadene (TV), ponendo grande attenzione al territorio e alla naturalità del vino. Oggi parleremo di come e dove viene prodotto questo fantastico vino.
5 giu 2025
Leggi ora l’articolo