Prosc.cotto praga affumicato a metà
SKU03181030
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Descrizione
Coscia di suino disossata privata dello scamone e del geretto mentre sulla parte superiore della coscia è lasciata la cotenna con relativo grasso. la carne viene massaggiata per molte ore in un infusione di aromi. il prodotto viene cotto in ambiente saturo di vapore e successivamente affumicato.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Consumare tal quale
Modalità conservazione:
Conservare a temperatura massima di +4 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio:
Salumificio brugnolo
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Coscia di suino (80%), acqua, sale, aromi naturali, destrosio. gelificante: e407. stabilizzanti: e451 e e450. correttore di acidita': e262. antiossidante: e301. conservanti: e250. prodotto affumicato con fumo liquido
Allergeni:
Non contiene allergeni
Senza lattosio
Gluten free
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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