Crespelle agli asparagi l.t.

SKU07111222

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Crepes salate, farcite con asparagi, piegate a mezzaluna e surgelate in iqf
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Imburrare il recipiente, disporre la crespella surgelata, velare con besciamella, spolverizzare con parmigiano reggiano grattuggiato
Modalità conservazione:
Conservare a -18 gradi
Descrizione confezione:
Film per alimenti
Marchio: Laboratorio tortellini
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Ingredienti ripieno 57%: ricotta (siero di latte, latte, sale), asparagi 28%, grana padano dop (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), asparagi disidratati 0,5%, sale, olio di semi di girasole, cipolla, aglio. ingredienti pastella: latte intero fresco pastorizzato, farina di frumento, uova da allevamento a terra, sale, zucchero.
Allergeni:
Contiene latte, glutine, uova può contenere tracce di senape e soia

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

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