Pesce spada filone chunk s/pelle
SKU: 06108057
DISPONIBILE
Descrizione
Chunks di pesce spada senza pelle e senza osso
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Da crudo o cotto
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Nome latino:
Xiphias gladius
Descrizione confezione:
Sottovuto
Marchio:
Maravilla
Zona di pesca:
Fao 87 oceano pacifico
Provenienza:
Spagna
Ingredienti:
Pesce spada
Allergeni:
Contiene pesce può contenere tracce di pesci, molluschi e crostacei
Glassatura:
0
Peso netto pezzo:
0.8 - 1.2 kg
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
PRODOTTI
Pizza monoporzione gourmet, una sicurezza per il tuo locale!
Questa settimana il nostro approfondimento tratta i prodotti gourmet della famiglia Menchetti, ottime basi pizza già farcite e pronte in 5 minuti!
26 feb 2026
PRODOTTI
Pecorino al tartufo, l’aroma della qualità casearia toscana
Questa settimana vogliamo parlare del pecorino al tartufo, un formaggio che fa della passione per l’alta qualità un prodotto unico che racchiude il meglio della tradizione e dell’innovazione casearia toscana.
26 feb 2026
PRODOTTI
Cottura in casseruola: cos’è e perché utilizzarla!
In questo approfondimento vogliamo affrontare una delle tecniche di cottura riservata alle carni bianche, ovvero la cottura in casseruola.
19 feb 2026
PRODOTTI
Riso: tipologie e usi nella ristorazione
La cultura del riso si è ampiamente diffusa nella ristorazione e, grazie anche alle varietà a disposizione, questo cereale è un ingrediente essenziale per molte preparazioni
19 feb 2026