Jamon cebo de campo s/o 50%iber. guillen
SKU03181803
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Descrizione
Prosciutto ottenuto da maiali non di pura razza ma frutto di incroci selezionati con razze duroc/large white ed allevati all'aperto. rispetto ad un suino di razza pura con allevamento a base di ghiande risulta leggermente meno infiltrato e con meno presenza di grasso, il sapore sicuramente meno sapido ma la produzione e'la medesima, cosi'come il tempo di stagionatura, sempre almeno di 36 mesi.
SCHEDA TECNICA
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio:
Guillen
Provenienza:
Spagna
Origine materie prime:
Spagna
Ingredienti:
Prosciutto di maiale "cebo de campo" iberico disossato, sale, destrosio, conservanti: e252, e250, antiossidante: e331
Allergeni:
Non contiene allergeni
Gluten free
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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