Lasagne radicchio/salamella di martino

SKU07112354

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Primo piatto con sfoglia di pasta all'uovo a strati sovrapposta ripiena di radicchio rosso, pasta di salamella e cremosa besciamella.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Primo piatto
Modalità conservazione:
Il prodotto surgelato deve essere conservato a -18 c
Descrizione confezione:
Placche di alluminio con coperchio
Marchio: Di martino
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Besciamella 42% (latte fresco pastorizzato 82%, olio di semi di girasole, farina di grano tenero, burro, sale), radicchio rosso 18%, pasta all'uovo 10% (semola di grano duro, acqua, uova 30%)pasta di salamella 5% (carne di suino, grasso suino, sale, destrosio, pepe, e300, e301, aromi naturali, e120, e252, e250), mozzarella (latte, sale, caglio, acido citrico), fomaggio edamer (latte, fermenti, sale, caglio), passata di pomodoro, grana padano (latte,sale,caglio, lisozima (proteina dell'uovo)), preparato per brodo (praparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali. supporto: sale iodato. grassi vegetali (girasole). amido di riso. fibre vegetali (bambu), burro, vino rosso, sale, aglio
Allergeni:
Latte, uova, glutine può contenere tracce di pesce e sedano

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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