Lasagne radicchio/salamella di martino

SKU07112354

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Primo piatto con sfoglia di pasta all'uovo a strati sovrapposta ripiena di radicchio rosso, pasta di salamella e cremosa besciamella.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Primo piatto
Modalità conservazione:
Il prodotto surgelato deve essere conservato a -18 c
Descrizione confezione:
Placche di alluminio con coperchio
Marchio: Di martino
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Besciamella 42% (latte fresco pastorizzato 82%, olio di semi di girasole, farina di grano tenero, burro, sale), radicchio rosso 18%, pasta all'uovo 10% (semola di grano duro, acqua, uova 30%)pasta di salamella 5% (carne di suino, grasso suino, sale, destrosio, pepe, e300, e301, aromi naturali, e120, e252, e250), mozzarella (latte, sale, caglio, acido citrico), fomaggio edamer (latte, fermenti, sale, caglio), passata di pomodoro, grana padano (latte,sale,caglio, lisozima (proteina dell'uovo)), preparato per brodo (praparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali. supporto: sale iodato. grassi vegetali (girasole). amido di riso. fibre vegetali (bambu), burro, vino rosso, sale, aglio
Allergeni:
Latte, uova, glutine può contenere tracce di pesce e sedano

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

ARTICOLI E INIZIATIVE

PRODOTTI 
Camembert: origini e idee per ricette con il formaggio francese più famoso al mondo
Il Camembert è il formaggio francese più apprezzato che ha ormai conquistato i palati di tutto il mondo, scopriamo qualche curiosità e alcune idee per il suo impiego nella cucina del tuo ristorante.
30 ott 2025
Leggi ora l’articolo
PRODOTTI 
L’oca di San Martino: tra tradizione e gusto
In questo articolo parliamo dell’oca di San Martino, un piatto tipico veneto legato alla tradizione e riconducibile al conosciuto proverbio “Chi no magna oca a San Martin no’l fa el beco de un quatrin” (ossia chi non mangia l’oca a San Martino non becca un quattrino).
30 ott 2025
Leggi ora l’articolo
PRODOTTI 
Zucca, il frutto autunnale per eccellenza!
Scopri di più sulla zucca: il frutto autunnale dalle molteplici proprietà e preparazioni dalle antiche tradizioni.
21 ott 2025
Leggi ora l’articolo