Lasagne di pesce crudo di martino

SKU07112358

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Primo piatto con sfoglia di pasta all'uovo a srtati sovrapposta ripiena di pesce e besciamella. pronta per esere cucinata.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Non scongelare, togliere il coperchio e spennellare con olio la parte superiore e mettere in forno ventilato 130/140 gradi per 50 minuti
Modalità conservazione:
Il prodotto surgelato deve essere conservato a -18 c
Descrizione confezione:
Vaschetta in alluminio
Marchio: Di martino
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Besciamella 45% (latte fresco pastorizzato 82%, olio di semi di girasole, farina di grano tenero, burro, sale), ripieno di pesce 30% (seppia 12%, piovra 12%, gamberi 3%, cozze 2%, vongole 1%, vino bianco, preparato per brodo (preparazioni e sostanze aromatiche naturali, sale, grassi vegetali di palma, illipe, karite'), brandy, aglio, prezzemolo), pasta all'uovo 10% (semola di grano duro, acqua, uova 30%),pomodoro cubetto, cipolla, olio extravergine di oliva, salsa worchestershire (aceto di malto d'orzo, aceto di alcool, melassa, zucchero, sale, acciughe, estratto di tamarindo, cipolle, aglio, spezie, aromi), sale
Allergeni:
Glutine, latte, uova, pesce, crostacei, molluschi può contenere tracce di sedano

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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