Orata 600/800 cassa grecia

SKU06222255

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Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Un pesce osseo di mare molto apprezzato per le sue carni pregiate e saporite, è diffuso nel mar mediterraneo e nell'oceano atlantico orientale.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Da consumare previa cottura
Modalità conservazione:
Tra +4 e +6 gradi
Nome latino: Sparus aurata
Descrizione confezione:
Cassa
Marchio: Ittica rosolina
Zona di pesca:
Allevato
Provenienza:
Italia
Origine materie prime:
Grecia
Ingredienti:
Orata
Allergeni:
Pesce
Peso netto pezzo:
600 - 800 gr

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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