Pan di spagna joconde nero 58x38 10 pz

SKU07201318

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Prodotto da forno surgelato spessore 5 mm
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Pan di spagna con farina di mandorle e cioccolato indicato per la preparazione di mignon, monoporzioni e roulè
Modalità conservazione:
Coservare a -18 gradi
Marchio: Icewer
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Uova intere, zucchero, farina di grano, cacao in polvere, acqua, farina di orzo tostato, farina di piselli, lievito in polvere e450-e500 (antiagglomerante: amido di grano), emulsionante e471 (e477, stabilizzante: glicole propilenico), aroma di mandorle, conservante e282, fecola di patata, proteine del latte
Allergeni:
Contiene uova, glutine, latte può contenere tracce di soia e sesamo
Peso netto pezzo:
380 gr
Pezzi per confezione:
10 per cf

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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