Sopressa veneta gigante metà

SKU03182555

DISPONIBILE
Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Sopressa di suino ottenuta dalla macina a grana grossa di carne di suino italiana, con aggiunta di sale e spezie. l'impasto viene insaccato in budellocollagenico e stagionato per un periodo pari a 40-45 giorni.
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
A +4 gradi
Descrizione confezione:
Sfusa
Marchio: Salumificio brugnolo
Provenienza:
Italia
Origine materie prime:
Italia
Ingredienti:
Carne di suino, sale, destrosio, aroma, spezie e marsala. antiossidante: e301, conservante: e252-e250. budello non edibile
Allergeni:
Non contiene allergeni

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

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