Scaloppe di foie gras d'anatra 70 gr
SKU02021016
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Descrizione
La scaloppa di fegato grasso è una delle pietanze più ricercate della cucina francese, per rendere al massimo sul piatto deve essere di altissima qualità ed è per questo che in polo ci siamo affidati ad ernest soulard uno tra i produttori francesi più attenti alla qualità del prodotto
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Stufare per un minuto ogni pezzo e finire in forno a 130 gradi per 3 minuti; si raccomanda di raggiungere i 74 gradi a cuore
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Marchio:
Ernest soulard
Zona di pesca:
Fao
Provenienza:
Francia
Origine materie prime:
Francia
Ingredienti:
Fegato d'anatra
Allergeni:
Non contiene allergeni
Peso netto pezzo:
70 - 70 gr
Pezzi per confezione:
15
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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