Scamone black angus usa bovino
SKU03156868
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Descrizione
Fatevi tentare da questo taglio di carne molto pregiato, ricavato dal posteriore di animali allevati sul territorio usa. al palato la bistecca di sottofiletto risulta particolarmente morbida e saporita. il motivo e'che, dopo il filetto, lo scamone ha la carne piu'tenera e pregiata in assoluto. questo taglio, ricavato dalla parte centrale della coscia, presenta infatti una fibra fine e densa, la cui carne e'solitamente ben filtrata di venature di grasso. nello specifico, la bistecca di sottofiletto americano ha un gusto dolce e mieloso, per nulla amaro, che non si dimentica facilmente.
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Conservare tra 0 e +2 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio:
Greater omaha
Provenienza:
Stati uniti
Ingredienti:
Carne di bovino
Allergeni:
Nessuno
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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