Roastbeef app 8/c vacca gallega nr 10
SKU03152696
MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE
E' in primo piano:
No
Nuovo arrivo:
No
Descrizione
Roastbeef ottenuto da vacche gallega,una carne che richiede frollature più lunghe rispetto alle altre razze. noi di polo supportati in esclusiva dal selezionatore spagnolo pujol's scegliamo sempre una maturazione dryaged di almeno 45 gg per ottenere una carne con un sapore incomparabile, solo con una maturazione prolungata si puo esaltare tutto il potenziale del suo intenso sapore dato dalla dieta naturale a base di mais e allevamento allo stato brado. con il nr 10 selezioniamo le lombate top: ottenute da animali sopra i 13 anni di vita con caratteristiche di peso, forma e colore del grasso considerate primissima scelta nel mercato di riferimento spagnolo.
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Conservare tra 0 e +4 gradi
Descrizione confezione:
Appeso
Marchio:
Polo insieme a te in cucina
Provenienza:
Spagna
Origine materie prime:
Spagna
Ingredienti:
Carne di bovino
Allergeni:
Assenti
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
PRODOTTI
Asparagi di Aprile: il Gusto della Primavera nel Piatto
Aprile è il mese perfetto per gustare gli asparagi, uno degli ortaggi primaverili più amati. Teneri, saporiti e ricchi di proprietà benefiche, gli asparagi di stagione sono protagonisti di tantissime ricette semplici e raffinate.
24 apr 2025
PRODOTTI
Cuberoll di Black Angus: sostenibilità e alta qualità
Questa settimana parliamo di una delle razze bovine da carne più apprezzate: il Black Angus, di cui il taglio Cuberoll è tra i più morbidi e saporiti. Scopriamo in questo articolo i metodi di allevamento e tutte le caratteristiche di questa carne strepitosa.
24 apr 2025
PRODOTTI
RICETTE
Capretto Pasquale: la ricetta del secondo piatto di carne tradizionale
Oggi vogliamo parlare di un prodotto che è sicuramente caratteristico e tradizionale per la preparazione del pranzo pasquale: il capretto.
10 apr 2025