Rotolo di faraona ripieno ai mirtilli

SKU02013019

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Avicolo di provenienza nazionale
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Fare rosolare il rotolo in una teglia con un filo d'olio e sfumare con vino. successivamente versare del brodo vegetale in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 170 c per 50 minuti. a meta'cottura girare la faraona e bagnare ogni tanto con il sugo di cottura (attenzione a non bucare). lasciare raffreddare completamente la carne prima di tagliare a fette, riscaldare infine in forno prima di servire.
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio: Sopas
Provenienza:
Italia
Origine materie prime:
Italia
Ingredienti:
Faraona disossata 80%, ripieno di mirtilli 9%, pancetta di suino 10%, sale e aromi naturali 1%
Allergeni:
Non contiene allergeni

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

ARTICOLI E INIZIATIVE

RICETTE 
Pasta e fagioli: un must autunnale ricco di sapore
Un classico della cucina italiana, un piatto povero ed economico ma dal sapore gustoso, genuino e rurale: la pasta e fagioli.
11 dic 2025
Leggi ora l’articolo
PRODOTTI 
Mostarda di Pere: l’accompagnamento per il menù di Natale
Sulla “tavola delle feste” la mostarda di pere è uno di quegli ingredienti che assolutamente non possono mancare. Per questo motivo, in questo articolo scopriamo qualche interessante abbinamento con la mostarda.
11 dic 2025
Leggi ora l’articolo
PRODOTTI 
La magia del cioccolato: un viaggio per gli chef del settore HoReCa
Il cioccolato è molto più di un semplice ingrediente; è un viaggio sensoriale che affonda le sue radici in una storia millenaria. Per gli chef del settore HoReCa, comprendere a fondo la cioccolata significa saper creare piatti che non solo deliziano il palato ma raccontano una storia. Esploriamo insieme la magia del cioccolato, dalle sue antiche origini alle moderne applicazioni culinarie, passando per le tendenze e i consigli pratici per gli chef.
1 dic 2025
Leggi ora l’articolo