Brie

SKU09980129

DISPONIBILE
Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Formaggio a pasta molle, crosta bianca fiorita, tipica forma rotonda
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Da +2 a +8 gradi c
Descrizione confezione:
Carta e film per alimenti
Marchio: Les chateaux de france
Provenienza:
Francia
Ingredienti:
Latte vaccino pastorizzato 98,4%, sale 1,6%, caglio microbico( <0,1%), fermenti lattici (<0,1%), penicillium
Allergeni:
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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