Camembert de normandie aop la reserve
SKU09982354
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Descrizione
Una delle piu'antiche aop, tradotta : denominazione di origine protetta, e probabilmente fino ad allora, 1983, uno dei formaggi piu'imitati al mondo, continua ad essere il formaggio francese per eccellenza. si tratta di un formaggio di latte vaccino crudo a pasta molle, che deve la sua cremosita'"pannosa" all'estrazione a piu'riprese della cagliata. la crosta e'fiorita e bianca; ad una corretta temperatura di mantenimento la sua evoluzione, settimana dopo settimana, continuerà a sorprendere
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Tra +4 e +8 gradi
Marchio:
La reserve des cremiers
Provenienza:
Francia
Ingredienti:
Latte, sale, caglio (vitello), e509 coaudiuvante tecnologico, fermenti, lactobacillus lactis, lactobacillus delbrueckii, in crosta penicillium candidum crosta fiorita commestibile
Allergeni:
Contiene latte
Peso netto pezzo:
250 gr
Dop
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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