Filetto pangasio s/p 170/220 gr vietnam

SKU06106022

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Filetti di pangasio senza pelle e senza spine congelati
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Previa cottura
Modalità conservazione:
Conservare a -18 gradi
Nome latino: Pangasius hyphhothalmus
Descrizione confezione:
Busta termosaldata per alimenti
Marchio: Hypo
Zona di pesca:
Oceano pacifico
Provenienza:
Vietnam
Ingredienti:
80% pangasio, acqua, sale, regolatore di acidita': e330, e332, stabilizzante: e451, e450
Allergeni:
Pesce
Glassatura: 5
Peso netto pezzo:
170 - 220 gr
Pezzi per confezione:
4 - 5 per cf

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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