Preparato per risotto 900 gr
SKU06104812
DISPONIBILE
E' in primo piano:
No
Nuovo arrivo:
No
Descrizione
Preparato per risotto
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Nome latino:
Dosidicus gigas, mytilus chinensis, paphia undulata, solenocera crassicornis, loligo duvauceli
Descrizione confezione:
Busta
Marchio:
Wofco
Provenienza:
Spagna
Ingredienti:
Bottoni di totano gigante del pacifico, totano gigante del pacifico( molluschi, antiossidanti e330, correttore di acidità e331 e sale), cozze sgusciate cotte (cozze e sale), vongole del pacifico sgusciate cotte, gambero indopacifico (antiossidanti e223, stabilizzanti e451 , e452), anelli e ciuffo di calamaro indopacifico (ancqua, sale, ant iossidanti e330, e331)
Allergeni:
Contiene crostacei, pesce, solfiti, molluschi
Glassatura:
10
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
PRODOTTI
Burrata pugliese: storia, curiosità e produzione di un formaggio che ha conquistato il mondo
La burrata è un formaggio conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, non tutti sanno però che la sua invenzione è molto recente: scopri la storia e le curiosità di questo delizioso formaggio a pasta filata.
15 mag 2025
PRODOTTI
L’hamburger nella ristorazione, delizia per i palati!
L’hamburger nella ristorazione viene impiegato sempre di più, mutando la sua natura originaria di pietanza povera.
Oggi i locali sono sempre alla ricerca di novità e il tempo medio di permanenza del cliente all’interno dell’attività è generalmente diminuito. Ciò comporta minore predisposizione all’attesa e volontà di consumare il pranzo o la cena velocemente.
15 mag 2025
PRODOTTI
Il merluzzo, dal mare del Nord alla nostra cucina
Il merluzzo è un pesce dei mari del Nord che offre grandi possibilità in cucina, senza contare l'ottimo food cost da cui è caratterizzato. Il merluzzo è infatti un prodotto ittico molto versatile che fornisce allo chef ampie possibilità di lavorazione e di inserimento nel menù.
8 mag 2025