Filetto ricciola c/p 1500/2000 gr
SKU06101290
DISPONIBILE
E' in primo piano:
No
Nuovo arrivo:
No
Descrizione
Filetto di ricciola oceanica. prodotto congelati in azoto liquido. questa tecnologia permette di raggiungere temperature interno -50/-70gradi con una temperatura in superficie di -95 gradi, queste temperature permettono di evitare la fase di formazione del ghiaccio e conservano le caratteristiche del prodotto "appena pescato"
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Da consumare tal quale o previa cottura
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Nome latino:
Seriola lalandi
Descrizione confezione:
Imbustato singolarmente
Marchio:
King fish
Zona di pesca:
Oceano pacifico
Provenienza:
Australia
Ingredienti:
Ricciola del pacifico
Allergeni:
Contiene pesce
Glassatura:
0
Peso netto pezzo:
1000 - 1500 gr
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
RICETTE
PRODOTTI
Salmone affumicato, il grande alleato in cucina
Il salmone affumicato è un grande alleato in cucina. È un ingrediente versatile da utilizzare in tante ricette. Scopri adesso alcune ottime ricette con questo fantastico ingrediente!
28 ago 2025
PRODOTTI
Guacamole e creatività in cucina: abbinamenti e piatti originali
Tra gli ingredienti esotici che negli ultimi anni hanno riscosso più successo, sicuramente l’avocado e la salsa guacamole meritano un posto di tutto rispetto.
28 ago 2025
PRODOTTI
Carne Salada, il sapore della tradizione trentina
La Carne Salada è un prodotto tipico frutto di un’antica tradizione alpina che regala magnifici sapori. Scopri le sue origini, la sua produzione tradizionale e come puoi impiegarla per creare nuove deliziose ricette da inserire nel tuo menù.
6 ago 2025