Prosc.crudo s/o san daniele dop addobbo
SKU03181548
DISPONIBILE
E' in primo piano:
No
Nuovo arrivo:
No
Descrizione
Prosciutto crudo di san daniele riserva disossato. prodotto ottenuto da coscia suina fresca proveniente da suini nati, allevati e macellati in italia, alimentati secondo i disciplinari di produzione del prosciutto dop (san daniele e parma). la coscia, salata e stagionata per un periodo minimo di 16 mesi, viene disossata, pelata a coltello, legata con spago per ottenere la caratteristica forma a pera e confezionata sottovuoto. peso > 7,5 kg
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Conservare tra 0 e +2 gradi
Descrizione confezione:
Addobbo - sottovuoto in sacco trasparente quindi in rete
Marchio:
Alvino morgante
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Coscia di suino, sale
Allergeni:
Non contiene allergeni
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
PRODOTTI
Cucina autunnale del Nord Italia: tra bollito e brasato
In questo articolo parliamo della cucina tipica autunnale del Nord Italia, in particolare di due metodi di cottura della carne: il bollito e il brasato. Riportiamo poi una selezione accurata di prodotti di qualità che disponiamo a catalogo e che si prestano a queste due preparazioni.
21 ott 2025
PRODOTTI
Zucca, il frutto autunnale per eccellenza!
Scopri di più sulla zucca: il frutto autunnale dalle molteplici proprietà e preparazioni dalle antiche tradizioni.
21 ott 2025
RICETTE
PRODOTTI
Castelmagno DOP: origini e caratteristiche
L’approfondimento di questa settimana pone il proprio focus su un formaggio erborinato a pasta semidura, tipico della zona del cuneese: parliamo del Castelmagno DOP.
9 ott 2025