Croissant dritto vuoto da lievitare 40gr
SKU07202242
DISPONIBILE
E' in primo piano:
No
Nuovo arrivo:
No
Descrizione
Cornetto diritto vuoto per albergo, da lievitare
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Scongelare il prodotto e lasciarlo lievitare circa 4/6 ore, a temperatura ambiente, cuocere in forno pre-riscaldato a 180 gradi per circa 16 minuti
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Descrizione confezione:
Cartone
Marchio:
L'arca
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Farina di grano tenero, margarina (oli e grassi vegetali 80% (palma, soia, girasole, colza), acqua, emulsionante (e471), correttore di acidità (e330), aromi, colorante (betacarotene)), acqua, zucchero, lievito di birra, miglioratore (glutine di frumento, farina di grano tenero, emulsionante: e472e, destrosio, agente di trattamento della farina: e300, enzimi), zucchero invertito, sale, aromi, colorante: e160a
Allergeni:
Glutine e soia. può contenere tracce di uova, latte, frutta a guscio, sedano, senape, solfiti
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
PRODOTTI
Haccp e sicurezza alimentare: tutto quello che c’è da sapere per la tua attività!
Per Haccp (Hazard Analysis and Critical Control Points) si intende un insieme di azioni programmate, coordinate e documentate attuate al fine di controllare e garantire la sicurezza igienica degli alimenti.
11 set 2025
PRODOTTI
Halibut: il pesce nordico prelibato che sfida il rombo
Questa settimana parliamo dell’Halibut, un pesce molto ricercato grazie al sapore particolare ma delicato e alla sua versatilità d’utilizzo in cucina.
11 set 2025
PRODOTTI
RICETTE
Gorgonzola: storia, tipologie e spunti in cucina
Il successo del gorgonzola non conosce limiti e anche nella ristorazione viene usato ben oltre i confini del consumo locale di Piemonte e Lombardia.
Attualmente il gorgonzola è il terzo formaggio DOP italiano, secondo solo a Parmigiano e Grana.
4 set 2025