Olive ascolane specialità dei piceni
SKU07112578
DISPONIBILE
E' in primo piano:
No
Nuovo arrivo:
No
Descrizione
Caratteristico prodotto del territorio piceno farcito ed impanato di forma ovale,costituito da olive verdi denocciolate, ripiene di impasto a base di carni fresche acquistati esclusivamente da fornitori locali; successivamente panato, surgelato e pronto per la cottura.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Consumare previa cottura senza scongelare; in friggitrice immergere in abbondante olio bollente (180c) per 3\4 minuti
Modalità conservazione:
Conservare a -18 gradi
Descrizione confezione:
Busta
Marchio:
Bachetti food
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Ripieno 38% (carne cotta (carne di bovino 50%, carne di suino 39%), parmigiano reggiano dop (latte vaccino, sale, caglio), formaggio a pasta dura (latte, sale, caglio), farina di soia, carota, sedano, cipolla,uova pastorizzate, olio evo, olio di semi di girasole, vino (solfiti), sale, insaporitore di carne, buccia di limone, pepe nero, semi di finocchio, noce moscata. olive verdi denocciolate 34% (olive, sale). panatura 28%: (semilavorato per panatura (farina di frumento, lievito di birra, sale, curcuma, paprika), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), acqua, pastella (farina di grano tenero tipo "0", amido di frumento, sale)).
Allergeni:
Contenente glutine,uova,soia,latte e suoi derivati,sedano, solfiti. prodotto da uno stabilimento che utilizza anche prodotti a base di pesce, molluschi e senape
Peso netto pezzo:
20 gr
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
PRODOTTI
Haccp e sicurezza alimentare: tutto quello che c’è da sapere per la tua attività!
Per Haccp (Hazard Analysis and Critical Control Points) si intende un insieme di azioni programmate, coordinate e documentate attuate al fine di controllare e garantire la sicurezza igienica degli alimenti.
11 set 2025
PRODOTTI
Halibut: il pesce nordico prelibato che sfida il rombo
Questa settimana parliamo dell’Halibut, un pesce molto ricercato grazie al sapore particolare ma delicato e alla sua versatilità d’utilizzo in cucina.
11 set 2025
PRODOTTI
RICETTE
Gorgonzola: storia, tipologie e spunti in cucina
Il successo del gorgonzola non conosce limiti e anche nella ristorazione viene usato ben oltre i confini del consumo locale di Piemonte e Lombardia.
Attualmente il gorgonzola è il terzo formaggio DOP italiano, secondo solo a Parmigiano e Grana.
4 set 2025