Dryaged chuleton vacca gallega
SKU03155472
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Descrizione
Le carni di vacca gallega sono tra le più pregiate al mondodue sono le caratteristiche che le rendono cosi uniche: l'allevamento allo stato brado nei pascoli della galizia e l'età che va dagli 8 ai 10 anni degli animali. quest'ultimo è anche il motivo per cui viene chiamata vaca veja (vacca vecchia). il taglio più pregiato della tradizione galiziana è la prelibata costata chiamata chuleton, che si distingue per il ricco sapore che esplode in bocca e soddisfa i sensi.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Consigliamo dopo l'apertura della confezione di tenere il prodotto a temperatura ambiente prima di procedere alla cottura
Modalità conservazione:
Conservare tra 0 e +4 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio:
Polo insieme a te in cucina
Provenienza:
Spagna
Origine materie prime:
Spagna
Ingredienti:
Carne di bovino adulto
Allergeni:
Nessuno
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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