Filetto 6 lbs + irlanda scottona

Filetto di carne ottenuto da bovini di origine irlandese. il filetto è la parte più nobile e pregiata del manzo: questo taglio si ricava da una parte dell'animale che si trova appena sopra la colonna vertebrale e si compone di muscoli che, per la loro posizione, lavorano molto poco. per questa ragione, la carne del filetto di manzo risulta particolarmente magra, tenera e succosa. rinomato e apprezzato per il suo gusto eccellente, in cucina il filetto di manzo può essere preparato in tanti modi diversi. grazie alla sua incredibile morbidezza, il filetto di manzo risulta ottimo anche servito crudo, alla tartare o appena scottato nelle tagliate. assaporando il filetto irlandese, percepirete un delicato retrogusto di salsedine marina, dovuto all' influenza del mare sull'erba di cui si nutrono gli animali irlandesi. un sapore particolare che vi farà fare un figurone con i vostri invitati!