Roastbeef app 8/c croazia scott. l.polo

SKU03152622

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Descrizione
Ottenuto da posteriori di scottona croata; viene frollato mediamente 15 gg e grazie a questo procedimento rigoroso e accurato, è possibile ottenere sempre una bistecca morbida e succulenta. questo roastbeef è ottenuto da scottone allevate prevalentemente nella zona collinare della slavonia; la morfologia collinare e l'interclusione tra i due fiumi sava e drava di questo territorio danno vita ad un terroir che conferisce agli animali cresciuti in questo ambiente caratteristiche di armoniosità di forme, consistenza delle carni e sapidità uniche. le carni che si ricavano da questi animali hanno sempre un colore rosso chiaro, una fine marmorizzazione e fibra sottile; sempre caratterizzate dal bianco candido del loro grasso. il risultato è una bistecca eccellente dal punto di vista di gusto, morbidezza e succulenza. costate e fiorentine ottenute da questa lombata si distinguono sempre per un gusto fresco, immediato e sempre all'altezza, senza però scadere nella neutralita'. una via di mezzo tra le carni alpine e quelle delle pianure polacche.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Consumare previa cottura
Modalità conservazione:
Tra 0 e +4 gradi
Marchio: Polo insieme a te in cucina
Provenienza:
Croazia
Ingredienti:
Carne di bovino
Allergeni:
Non contiene allergeni

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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