Bocce per pizza 7 cereali 250 gr

SKU07110099

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Impasto surgelato per pizza nera ai 7 cereali
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Scongelare a temperatura ambiente per 8/10 ore, attendere la lievitazione (3/4 ore) e lavorare l'impasto; scongelare in frigorifero per 24 ore, far lievitare a temperatura ambiente 4/5 ore; scongelamento veloce in acqua calda per 12 minuti e lavoare l'impasto
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Descrizione confezione:
Busta
Marchio: Spadoni
Ingredienti:
Farine 7 cereali 59.8% (farina di grano tenero tipo 00, farina di segale, farina di farro, farina d'orzo, farina di fiocchi d'avena, farina di mais, farina di fiocchi di riso), acqua, olio evo, pasta madre fresca, zucchero di canna, semi di sesamo, semi di girasole, lievito disidratato, sale, amilasi
Allergeni:
Contiene glutine può contenere tracce di soia e latte
Peso netto pezzo:
250 gr
Pezzi per confezione:
40 per cf

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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