Panna prima blanca

SKU10021015

DISPONIBILE
Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Panna da montare al 38% di grassi, caratterizzata da un colore bianco ottenuto da un processo di produzione naturale e senza l'utilizzo di additivi artificiali. studiata e sviluppata specialmente per la decorazione di torte. senza carragenina. eccellente fermezza anche dopo 24 ore, grazie all'alto contenuto di grassi. grande consistenza e compattezza una volta montata.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Consigliata anche per la preparazione di gelati morbidi e cremosi, mousse e bavaresi.
Modalità conservazione:
In frigorifero tra +2 e +7 gradi
Descrizione confezione:
Bottiglia
Marchio: Debic
Provenienza:
Belgio
Ingredienti:
Panna da montare; emulsionanti: monodigliceridi degli acidi grassi; stabilizzanti: alginato di sodio.
Allergeni:
Latte (incluso lattosio)

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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