Filoni tonno p/gialle decongelato atm

SKU06212243

ARTICOLO NON VENDIBILE
Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Filone di tonno pinne gialle decongelato, senza pelle, senza linea di sangue. abbattuto
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Tra 0 e +2 gradi
Nome latino: Thunnu albacares
Descrizione confezione:
Vaschetta in atmosfera protettiva
Zona di pesca:
Oceano pacifico
Provenienza:
Francia
Ingredienti:
Tonno
Allergeni:
Contiene pesce
Peso netto pezzo:
4 kg

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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