Merluzzo suprema c/p islanda

SKU06103506

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Tranci di merluzzo con pelle
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Previa cottura
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Nome latino: Gadus morhua
Descrizione confezione:
Cartone
Marchio: Icelandic
Zona di pesca:
Atlantico nord orientale
Provenienza:
Spagna
Origine materie prime:
Islanda
Ingredienti:
Merluzzo, sale. percentuale di sale tra 1,5% e 1,8%
Allergeni:
Contiene pesce. può contenere tracce di molluschi e crostacei
Glassatura: 15
Peso netto pezzo:
150 - 200 gr

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

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