Baccalà alla vicentina cucina nostrana
SKU09244030
DISPONIBILE
E' in primo piano:
No
Nuovo arrivo:
No
Descrizione
Di tratta di un secondo piatto a base di merluzzo essiccato (stoccafisso) reidratato, ideale da servire con polenda morbida o alla griglia.preparazione gastronomica pronta al consumo da rigenerare, il prodotto, in quanto lavorato con metodi artigianali, potrebbe contenere lische.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Scaldare in tegame il contenuto della vaschetta per 6/7 minuti; in microonde a 600 w per 4/5 minuti
Modalità conservazione:
Tra 0 e +4 gradi
Descrizione confezione:
Vaschetta
Marchio:
Cucina nostrana
Ingredienti:
Stoccafisso reidratato 46% (stoccafisso (gadus morhua), acqua), latte, olio di semi di girasole, cipolla, farina di frumento, sale, olio extra vergine di oliva (origine. italia), grana padano dop (latte, sale, caglio, lisozima da uova), acciughe (engraulis encrausicolus), capperi, prezzemolo, aglio, pepe. il prodotto, in quanto lavorato con metodi artigianali, potrebbe contenere lische
Allergeni:
Contiene pesce, glutine, latte, uova può contenere tracce di crostacei, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, molluschi e lupini
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
PRODOTTI
Riso: tipologie e usi nella ristorazione
La cultura del riso si è ampiamente diffusa nella ristorazione e, grazie anche alle varietà a disposizione, questo cereale è un ingrediente essenziale per molte preparazioni
18 apr 2024
PRODOTTI
Attrezzatura per la ristorazione, scopri la linea dedicata alla sala
La mise en place di un ristorante è la prima cosa che il cliente nota ancor prima di assaggiare i piatti dello chef: per questo è fondamentale porre grande attenzione alla preparazione della tavola e all'attrezzatura per la ristorazione che si scegli di utilizzare.
15 apr 2024
PRODOTTI
Pesce azzurro: il giusto gusto con grande resa!
Economici ma gustosi, le specie di pesce azzurro possono essere sfruttate per realizzare piatti davvero interessanti.
1 apr 2024