Dessert cappuccino 95 gr 16 pz

SKU07200254

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Dessert cappuccino surgelato, con una base croccante, una morbida mouse al caffè ed uno starto di muose alla latte/panna, con una spolverata di cacao.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Sformare il prodotto in un piatto, ritirare la linguetta di plastica e lasciar scongelare per 4 ore a +4 gradi
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Descrizione confezione:
Vassoio
Marchio: Traiteur de paris
Ingredienti:
Panna, latte parzialmente scremato 19.2%, farina di frumento, cioccolato di copertura al altte 10.3% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), zucchero, latte concentrato zuccherato 5.6% (latte intero, zucchero), burro, tuorli d'uovo, acqua, polvere di cacao 1.6%, gelatina di manzo, estratto liquido di caffè 1.3%, sale
Allergeni:
Contiene latte, glutine, soia e uova può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo, sedano, senape, molluschi, crostacei, pesce, solfiti, arachidi e lupini
Peso netto pezzo:
95 gr
Pezzi per confezione:
16

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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