Gota guanciale suino etrusco

SKU09282007

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Nuovo arrivo: No
Descrizione
Salume stagionato ottenuto da tagli derivanti dalla regione della testa del suino etrusco con striature magre e prevalentemente grasse, salati e aromatizzati. seguono stagionature e maturazione
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Consumare tal quale
Modalità conservazione:
Conservare tra 0 e +10 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio: Mattone due
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, pepe, aromi, antiossidante: e 300 acido ascorbico, conservanti: e 252 nitrato di potassio, e 250 nitrito di sodio.
Allergeni:
Non contiene allergeni

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