Pesce spada marinato

SKU06217010

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Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Pesce crudo abbattuto, marinato, sottoposto a breve asciugatura
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Pronto all'uso; rimuovere la confezione 10 minuti prima di consumare il prodotto
Modalità conservazione:
Tra 0 e + 4 gradi
Nome latino: Xiphias gladius
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio: Bernardini
Ingredienti:
Pesce spada, sale, zuccheri: destrosio, aromi, aromi naturali, spezie, regolatore di acidita': e331, antiossidante: e301
Allergeni:
Pesce
Peso netto pezzo:
1.2 - 1.8 kg

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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