Prosc.cotto affumicato
SKU03181097
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Descrizione
Il cotto affumicato artemis viene prodotto con le parti più tenere della coscia di suino, la sottofesa e lo scamone, le quali vengono sottoposte ad una lungo periodo di marinatura, prima di essere cotte al vapore. l.affumicatura naturale con legno di faggio e bacche di ginepro arricchisce il suo sapore dolce e delicato con note distinte di spezie ed affumicato. proprio perchè ottenuto da scamone e sottofesa, si ha un prosciutto leggero che rende una fetta piccola molto adatta alle guarniture
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Tra 0 e 4 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio:
Artemis
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Coscia di suino, sciroppo di glucosio, spezie, anti agglomerante: e535, antiossidanti: e300, e301, conservante: e250, esaltatore di sapidita': e621
Allergeni:
Assenti
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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