Baccalà vicentina 1kg surgeniun

SKU06100555

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Baccalà alla vicentina con solo olio extra vergine d'oliva. prodotto cotto.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
In padella: versare in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio. mescolare a fuoco moderato fino ad ebollizione. in microonde: versare in un contenitore per microonde e scaldare a media potenxa per 4/6 minuti
Modalità conservazione:
Conservare ad una temperatura < 18 gradi
Nome latino: Gadus morhua
Descrizione confezione:
Busta
Marchio: Surgenuin
Zona di pesca:
Atlantico nord orientale
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Stoccafisso reidratato 56% (merluzzo essiccato specie gadus morhua pescato in zona fao 27, acqua), latte, olio extravergine di oliva, cipolla, farina di grano tenero tipo 0, panna, alacce e/o sardine sott'olio (alacce, olio di girasole), sale, prezzemolo, aglio, pepe, antiossidante (estratto di rosmarino)
Allergeni:
Pesce, glutine, latte. può contenere soia, senape, sesamo

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

ARTICOLI E INIZIATIVE

PRODOTTI 
Il merluzzo, dal mare del Nord alla nostra cucina
Il merluzzo è un pesce dei mari del Nord che offre grandi possibilità in cucina, senza contare l'ottimo food cost da cui è caratterizzato. Il merluzzo è infatti un prodotto ittico molto versatile che fornisce allo chef ampie possibilità di lavorazione e di inserimento nel menù.
8 mag 2025
Leggi ora l’articolo
Piatto di poke
PRODOTTI 
Poke, da piatto storico a nuova tendenza food!
Il poke è un piatto unico fresco e leggero, che ha fatto tendenza nel food soprattutto negli ultimi anni: scopriamone di più!
8 mag 2025
Leggi ora l’articolo
PRODOTTI 
Cuberoll di Black Angus: sostenibilità e alta qualità
Questa settimana parliamo di una delle razze bovine da carne più apprezzate: il Black Angus, di cui il taglio Cuberoll è tra i più morbidi e saporiti. Scopriamo in questo articolo i metodi di allevamento e tutte le caratteristiche di questa carne strepitosa.
24 apr 2025
Leggi ora l’articolo