Panna crema culinaire

SKU09246035

DISPONIBILE
Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Panna da cucina adatta a tutte le applicazioni. ha una resa doppia rispetto alle panne tradizionali, si amalgama a tutti gli ingredienti, resiste in modo eccellente a sostanze acide ed alcoliche, senza separarsi. stabile a gelo/sgelo. ha solo il 20% di grassi.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Per condire ed insaporire tutti i tipi di piatti, per addensare le salse. adatta a tutte le applicazioni, calde o fredde.
Modalità conservazione:
In frigorifero tra +2 e +6 gradi
Descrizione confezione:
Bottiglia di pe
Marchio: Debic
Provenienza:
Belgio
Ingredienti:
Panna; amido modificato; stabilizzanti: e466, e331, carragenina; emulsionanti: e471.
Allergeni:
Latte

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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