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  3. Asparagi di Aprile: il Gusto della Primavera nel Piatto
24 apr 2025
Asparagi di Aprile: il Gusto della Primavera nel Piatto
Aprile è il mese perfetto per gustare gli asparagi, uno degli ortaggi primaverili più amati. Teneri, saporiti e ricchi di proprietà benefiche, gli asparagi di stagione sono protagonisti di tantissime ricette semplici e raffinate.
Condimenti
Aprile è il mese perfetto per gustare gli asparagi freschi, uno degli ortaggi primaverili più amati. Teneri, saporiti e ricchi di proprietà benefiche, gli asparagi di stagione sono protagonisti di tantissime ricette semplici e raffinate.

Perché scegliere gli asparagi di stagione?
Consumare ortaggi nel pieno della loro stagione significa portare in tavola più gusto, più salute e più sostenibilità. Gli asparagi raccolti ad aprile hanno un sapore intenso, una consistenza perfetta e arrivano spesso da coltivazioni locali. Inoltre, costano meno e sono più nutrienti rispetto a quelli fuori stagione.

Proprietà nutrizionali degli asparagi
Gli asparagi sono un vero alleato per il benessere:
  • Sono ricchi di acqua e fibre, ideali per depurare l’organismo
  • Contengono vitamine del gruppo B e acido folico
  • Hanno proprietà antiossidanti e diuretiche
  • Sono leggeri: solo 20 kcal per 100 grammi

Come cucinare gli asparagi ad aprile
Gli asparagi sono estremamente versatili in cucina. Alcune idee semplici e gustose:
  • Risotto agli asparagi, cremoso e profumato
  • Asparagi al vapore con uova sode, un abbinamento classico
  • Crostata salata con asparagi e formaggio, perfetta per un brunch
  • Asparagi grigliati con olio e limone, leggeri e saporiti



I nostri asparagi a listino
Asparagi verdi rondelle orogel
Congelato

Asparagi verdi rondelle orogel

MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE
Asparagi verdi al naturale ristorazione
Secco

Asparagi verdi al naturale ristorazione

DISPONIBILE
Asparagi verdi al naturale in bauletto
Secco

Asparagi verdi al naturale in bauletto

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Asparagi bianchi al naturale in bauletto
Secco

Asparagi bianchi al naturale in bauletto

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Asparagi bianchi in salamoia in latta
Secco

Asparagi bianchi in salamoia in latta

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Asparagi verdi al naturale in latta
Secco

Asparagi verdi al naturale in latta

DISPONIBILE
Asparagi bianchi scottati 14/17 cm
Congelato

Asparagi bianchi scottati 14/17 cm

DISPONIBILE
In conclusione
Gli asparagi freschi di aprile sono un tesoro di stagione da non perdere. Delicati, salutari e versatili, portano in tavola tutta la freschezza della primavera. 
Approfittane ora: è il momento migliore per gustarli!
Per qualsiasi informazione il nostro staff è sempre a disposizione: scrivici liberamente una email a commerciale@poloristorazione.it o contattaci al numero +39 0499998411.
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