RISULTATI PER TAG “Dolci”

Il cioccolato è molto più di un semplice ingrediente; è un viaggio sensoriale che affonda le sue radici in una storia millenaria. Per gli chef del settore HoReCa, comprendere a fondo la cioccolata significa saper creare piatti che non solo deliziano il palato ma raccontano una storia. Esploriamo insieme la magia del cioccolato, dalle sue antiche origini alle moderne applicazioni culinarie, passando per le tendenze e i consigli pratici per gli chef.

Dolci, saporite, sostanziose: le frittelle di Carnevale sono un piacere irrinunciabile simbolo del Carnevale di Venezia.

In questo articolo parliamo delle creme che soprattutto durante le cene e i pranzi natalizi diventano le protagoniste indiscusse assieme al pandoro e al panettone. Ecco che, proprio per questo motivo, riportiamo ben 10 creme morbide, soffici e golose che puoi abbinare al tuo pandoro o panettone.

Scopri le ricette creative per la ristorazione con Philadelphia Professional: un ingrediente versatile per realizzare piatti sfiziosi come i tartufini dolci in granella.

Questa settimana trattiamo un argomento che caratterizzerà Martedì prossimo, ossia San Valentino. In particolare, in questo articolo parleremo brevemente di questa ricorrenza, riporteremo una ricetta e alcuni dei nostri dolci che puoi acquistare direttamente dal nostro store online.

A breve vi sarà la festa dell’Immacolata, una giornata ricca di significati religiosi e gastronomici che da il via al periodo natalizio. Per questo motivo, vogliamo parlare di uno dei dolci (e proporne la ricetta) che caratterizza questa giornata di festa: le zeppole dell’Immacolata.

In vista della festa di Halloween, questa settimana vogliamo parlare di questa ricorrenza e riportare alcune ricette veloci da presentare proprio in occasione del 31 Ottobre.