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RISULTATI PER TAG “Alimenti autunnali”

La trippa: la regina delle frattaglie della carne
Il 24 Ottobre sarà la Giornata Mondiale della Trippa. Per questo motivo questa settimana abbiamo deciso di dedicare un articolo a questo piatto tipico della tradizione nazionale che in autunno torna prepotentemente alla ribalta.
21 nov 2022
Carne Secondo piatto Alimenti autunnali
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Pasta e fagioli: un must autunnale ricco di sapore
Questa settimana parliamo di un classico della cucina italiana, un piatto povero ed economico ma dal sapore gustoso, genuino e rurale: la pasta e fagioli.
14 nov 2022
Primo piatto Alimenti autunnali
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L’oca di San Martino: tra tradizione e gusto
In questo articolo parliamo dell’oca di San Martino, un piatto tipico veneto legato alla tradizione e riconducibile al conosciuto proverbio “Chi no magna oca a San Martin no’l fa el beco de un quatrin” (ossia chi non mangia l’oca a San Martino non becca un quattrino).
7 nov 2022
Carne Secondo piatto Alimenti autunnali
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Le castagne: un prodotto tipico di Ottobre
In questo articolo parliamo delle castagne, uno dei tipici alimenti autunnali. In particolare, dopo aver analizzato le proprietà nutrizionali di questo prodotto, spiegheremo come può essere utilizzato in cucina e riporteremo sia una famosa ricetta e sia le nostre proposte a catalogo.
17 ott 2022
Alimenti autunnali
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Zucca, il frutto autunnale per eccellenza!
Questa settimana approfondiamo un frutto tipico del mese di Ottobre, dalle molteplici proprietà e soprattutto preparazioni: parliamo della zucca.
3 ott 2022
Alimenti autunnali
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Cucina autunnale del Nord Italia: tra bollito e brasato
In questo articolo parliamo della cucina tipica autunnale del Nord Italia, in particolare di due metodi di cottura della carne: il bollito e il brasato. Riportiamo poi una selezione accurata di prodotti di qualità che disponiamo a catalogo e che si prestano a queste due preparazioni.
19 set 2022
Carne Secondo piatto Alimenti autunnali Processi e tecniche
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Funghi porcini: gli immancabili in cucina!
Questa settimana parliamo di un prodotto che non può mancare in cucina e che viene utilizzato in svariati modi: stiamo parlando del fungo porcino.
12 set 2022
Alimenti autunnali
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