JavaScript è disabilitato nel tuo browser, il che limita le funzionalità del sito. Abilitalo per visualizzare il contenuto della pagina e utilizzare tutte le funzionalità.

RICETTE

L'agnello in crema di piselli, una ricetta Pasquale deliziosa

Proponiamo una ricetta perfetta per il periodo Pasquale, un piatto inconfondibile e dal sapore indimenticabile.

Carne Festivi Secondo piatto

Capretto Pasquale: la ricetta del secondo piatto di carne tradizionale

Oggi vogliamo parlare di un prodotto che è sicuramente caratteristico e tradizionale per la preparazione del pranzo pasquale: il capretto.

Carne Festivi Secondo piatto

Dolci e torte per San Valentino

Questa settimana vogliamo parlare della festività degli innamorati: San Valentino. In particolare, in questo articolo parleremo brevemente di questa ricorrenza, riporteremo una ricetta e alcuni dei nostri dolci che puoi acquistare direttamente dal nostro store online.

La pasta leggera come la verdura: linguine di verdura, piselli e lenticchie

L'alimentazione Plant Based (basata sulle piante) è un'alimentazione vegetale che si sta diffondendo a macchia d'olio. In questo articolo parleremo di una referenza presente nel nostro catalogo: una pasta Plant Based e alcuni suoi usi in cucina.

Cotechino e lenticchie: il piatto tradizionale della buona fortuna

Il cotechino con le lenticchie è un piatto tradizionale italiano, tipicamente consumato durante il periodo natalizio e Capodanno. Si tratta di un piatto molto sostanzioso ed energetico, perfetto per contrastare il freddo invernale.

Festivi Secondo piatto

Pasta e fagioli: un must autunnale ricco di sapore

Un classico della cucina italiana, un piatto povero ed economico ma dal sapore gustoso, genuino e rurale: la pasta e fagioli.

Primo piatto Alimenti autunnali

Ricetta tradizionale del cappone per le feste natalizie!

Saporito, gustoso, perfetto per ogni occasione…stiamo parlando del cappone! Impossibile non lasciarsi invadere dal profumo della carne di ottima qualità e dagli aromi che esaltano ancor di più la fragranza degli ingredienti, assaporarne il gusto morbido e delicato ma deciso, vivere la tradizione della cucina italiana in una ricetta unica e speciale.

Carne Festivi Secondo piatto

Dolcetti di Halloween: idee e ricette

In vista della festa di Halloween, questa settimana vogliamo parlare di questa ricorrenza e riportare alcune ricette veloci da presentare proprio in occasione del 31 Ottobre.

La trippa: la regina delle frattaglie della carne

Questo articolo parla di un piatto tipico della tradizione nazionale che in autunno torna prepotentemente alla ribalta, la trippa. Scopri di più sulle origini, le sue proprietà e gli utilizzi nelle diverse cucine.

Carne Secondo piatto Alimenti autunnali

Castelmagno DOP: origini e caratteristiche

L’approfondimento di questa settimana pone il proprio focus su un formaggio erborinato a pasta semidura, tipico della zona del cuneese: parliamo del Castelmagno DOP.

Formaggi e latticini

Le castagne: un prodotto tipico di Ottobre

In questo articolo parliamo delle castagne, uno dei tipici alimenti autunnali. In particolare, dopo aver analizzato le proprietà nutrizionali di questo prodotto, spiegheremo come può essere utilizzato in cucina e riporteremo sia una famosa ricetta e sia le nostre proposte a catalogo.

Alimenti autunnali

Tortellini: idee per portare a tavola questo prodotto

Quando si parla di Emilia Romagna non si può fare a meno di pensare anche alle sue specialità gastronomiche, tra cui i tortellini. Oggi vogliamo parlarti di questo formato di pasta fresca ripiena, perfetto da servire in brodo o asciutto.

Primo piatto Cereali

Speck dell’Alto Adige: origine e lavorazione

Tra le valli alpine è nato il connubio perfetto delle tradizioni norcine mediterranee e nordiche: lo speck dell'Alto Adige. Scopri ora le origini e i segreti della lavorazione di questo fantastico prodotto.

Salumi Processi e tecniche